Pâte d'amande parfumée à la fleur d'oranger et d'une pointe de cannelle. Enveloppée d'une fine feuille de brick croustillante et enrobée de miel puis ornée de graines de sésame.
Pâte de noix de macadamia et d’amande blanche agrémentée de morceaux d’abricot sec et parfumée à la fleur d’oranger. Enrobée d'une fine feuille de brick et trempée dans un miel de lavande puis ornée de pétales de bleuet.
Pâte de pistache parfumée à l'eau de rose. Enveloppée d'une fine feuille de brick croustillante et enrobée de miel puis ornée de pétales de roses et de feuilles d'or
En collaboration avec la prestigieuse maison PIGNOL, nous avons mis au point la recette du cigare au miel praline rose, comme une ode à Lyon. Pâte de pralines roses et d’amandes blanches. Enrobée d'une fine feuille de brick et trempée dans le miel puis ornée de pralines roses concassées.
